پودر شربت فوستر کلارکس؛ طرز تهیه، مقایسه طعم‌ها و فرق با شربت غلیظ سن‌کوییک

پودر شربت فوستر کلارکس (Foster Clark's) یک نوشیدنی میوه‌ای فوری است؛ پودر را در آب حل می‌کنید و نوشیدنی آماده است. شربت غلیظ سن‌کوییک (Sunquick) همین نتیجه را از راه دیگری می‌دهد: مایعی است که با آب رقیق می‌شود. در این راهنما چهار طعم پودری فوستر کلارکس و کنسانتره‌ی انبه سن‌کوییک را کنار هم می‌گذاریم تا بدانید کدام برای خانه و پذیرایی شما مناسب‌تر است.

پودر شربت چیست و با شربت غلیظ چه فرقی دارد؟

پودر شربت یک محصول خشک است که شکر، طعم‌دهنده و افزودنی‌های خوراکی را به شکل پودر در بسته یا قوطی نگه می‌دارد و بیشتر حجم نوشیدنی را آبی تشکیل می‌دهد که خودتان اضافه می‌کنید. طبق توضیحات محصول، فهرست ترکیبات پودر انبه شامل شکر، تنظیم‌کننده‌های اسیدیته، پایدارکننده‌ها، عوامل ضدکلوخه‌شدن، ویتامین C، طعم‌دهنده‌ی انبه و رنگ‌هاست.

شربت غلیظ یا کنسانتره مایع است و در بطری عرضه می‌شود. روی بسته‌ی شربت انبه سن‌کوییک عبارت Drink concentrate دیده می‌شود و طبق نوشته‌ی روی بسته، دستور رقیق‌سازی آن یک پیمانه کنسانتره با ۹ پیمانه آب است؛ نسبت را هم می‌توان برای رسیدن به غلظت دلخواه تغییر داد.

مقایسه‌ی طعم‌ها و بسته‌های فوستر کلارکس

هر چهار پودر از یک برند هستند و در شکل پودری و روش آماده‌سازی شبیه هم‌اند؛ تفاوت اصلی در طعم و اندازه‌ی بسته است.

پودر آناناس طعمی گرمسیری دارد و چون بسته‌ی ۸۴۰ گرمی برای ۷ لیتر نوشیدنی نوشته شده، حجم تهیه‌شده از یک بسته را راحت می‌توانید حساب کنید. پودر انبه در قوطی ۹۰۰ گرمی عرضه می‌شود و طبق توضیحات محصول، طعمی گرمسیری و شیرین دارد.

پودر میکس توت برای کسی است که طعم توت را دوست دارد. پودر کوکتل میوه طعم ترکیبی دارد و با طعم‌های تک‌میوه‌ای متفاوت است؛ اگر مهمان‌ها سلیقه‌های مختلف دارند، انتخاب امن‌تری است.

طرز تهیه‌ی پودر شربت قدم به قدم

مقدار دقیق پودر برای حجم مشخصی از آب را فقط روی بسته می‌بینید و بهتر است همان را دنبال کنید. مراحل کلی این است:

1. دستور روی بسته را بخوانید؛ برای نمونه، بسته‌ی آناناس طبق نوشته‌ی روی آن برای ۷ لیتر نوشیدنی است.
2. ظرف یا پارچ خشک و تمیز بردارید و ابتدا مقداری آب سرد در آن بریزید.
3. پودر را با پیمانه‌ی خشک اندازه بگیرید و کم‌کم اضافه کنید.
4. هم بزنید تا پودر کاملاً حل شود و ته ظرف ننشیند.
5. باقی آب را بیفزایید، یک بار دیگر هم بزنید و نوشیدنی را بچشید.
6. با یخ یا از یخچال سرو کنید.

اگر دستور روی بسته ترتیب دیگری دارد، همان را اجرا کنید. برای شربت غلیظ سن‌کوییک کار ساده‌تر است: طبق دستور بطری، یک پیمانه کنسانتره را با ۹ پیمانه آب مخلوط کنید و اگر غلظت را زیاد یا کم دیدید، نسبت را کمی تغییر دهید. برای نوشیدنی خنک از آب سرد استفاده کنید و در صورت تمایل یخ اضافه کنید.

سرو و نگهداری پس از باز کردن بسته

مزیت پودر این است که هر بار فقط مقدار لازم را آماده می‌کنید؛ یک نفر هم می‌تواند یک لیوان بسازد و برای دورهمی‌ها یک پارچ بزرگ. ظرف بزرگ و یخ فراوان برای پذیرایی خوب جواب می‌دهد و نوشیدنی آماده را هم بهتر است زود مصرف کنید و در یخچال نگه دارید.

درباره‌ی نگهداری، به صورت کلی پودر را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید، درِ قوطی یا بسته را پس از هر بار برداشتن محکم ببندید و برای برداشتن از قاشق خشک استفاده کنید تا رطوبت به آن نرسد. شرایط دقیق نگهداری پس از باز شدن را هم از روی برچسب هر محصول دنبال کنید؛ این توصیه برای بطری کنسانتره هم صدق می‌کند.

کدام را انتخاب کنیم؟

• حجم بیشتر با بسته‌ی خشک: بسته‌های پودری ۸۴۰ تا ۹۰۰ گرمی برای خانه و پذیرایی کاربردی‌اند، چون هر بار فقط مقدار لازم را آماده می‌کنید.
• تنوع طعم: آناناس، انبه، توت و کوکتل میوه را می‌توانید بر اساس سلیقه‌ی اعضای خانواده یا مهمان‌ها انتخاب کنید.
• مایع آماده‌ی رقیق‌شدن: کنسانتره‌ی انبه سن‌کوییک برای کسی است که ترجیح می‌دهد به جای پودر، مایع را با آب ترکیب کند؛ طبق نوشته‌ی روی بسته با آبمیوه‌ی میوه ساخته شده است.
• فهرست ترکیبات: قبل از انتخاب، برچسب هر بسته را جداگانه بخوانید، چون ترکیبات و نوشته‌های طعم‌ها یکسان نیست.

محصولات مرتبط در شوکوفرنگی

• پودر شربت فوستر کلارکس آناناس ۸۴۰ گرمی
• پودر شربت فوستر کلارکس انبه ۹۰۰ گرمی
• پودر شربت فوستر کلارکس میکس توت
• پودر شربت فوستر کلارکس کوکتل میوه ۹۰۰ گرمی
• شربت انبه سن‌کوییک ۸۴۰ میلی‌لیتری

سؤالات متداول

پودر شربت فوستر کلارکس را با چه نسبتی باید درست کرد؟

نسبت را روی بسته دنبال کنید. برای نمونه، بسته‌ی آناناس ۸۴۰ گرمی طبق نوشته‌ی روی بسته برای ۷ لیتر نوشیدنی است و مقدار هر بار مصرف از روی همان دستور تعیین می‌شود.

فرق شربت غلیظ با پودر شربت چیست؟

پودر شربت خشک است و در آب حل می‌شود؛ شربت غلیظ مایع است و با آب رقیق می‌شود. روی بسته‌ی سن‌کوییک، یک پیمانه کنسانتره با ۹ پیمانه آب پیشنهاد شده است.

می‌توان شربت سن‌کوییک را با نسبت دیگری رقیق کرد؟

بله؛ طبق نوشته‌ی روی بسته، نسبت پیشنهادی را می‌توان برای رسیدن به غلظت دلخواه تغییر داد، اما بهتر است شروع کار با دستور بطری باشد.

همه‌ی این محصولات ویتامین C دارند؟

روی بسته‌ی کوکتل میوه عبارت With Added Vitamin C دیده می‌شود، برای آناناس هم به ویتامین C اشاره شده است و در فهرست ترکیبات انبه نیز آمده است. برای محصول دلخواه، برچسب همان بسته را بخوانید.

جمع‌بندی

اگر آماده‌سازی با پودر و حجم بیشتر برایتان مهم است، پودرهای فوستر کلارکس را ببینید؛ اگر کنسانتره‌ی مایع با آبمیوه‌ی میوه ترجیح شماست، شربت سن‌کوییک گزینه‌ی این فهرست است. فهرست کامل را در دسته‌ی پودر شربت و دسته‌ی شربت و کنسانتره ببینید. شوکوفرنگی برای کالاهایش «ضمانت اصالت کالا» می‌دهد و سفارش‌ها را به سراسر ایران می‌فرستد.